A tutta birra: il mondo delle birre artigianali
5 FEBBRAIO 2021
Con tutti gli impegni organizzativi avuti finora non abbiamo ancora avuto modo di festeggiare l’inizio di Marsica Sharing…È arrivato il momento di brindare!! ? Quale presentatore migliore avremmo potuto ospitare se non Roberto D’Aquanno?? Esperto commerciante nel settore beverage, Roberto, divenuto ormai immancabile presenza nei nostri appuntamenti, ci guiderà in un tour enogastronomico nel mondo delle birre artigianali!! Tra storia, aneddoti e curiosità, impareremo come viene prodotta questa antica bevanda e scopriremo l’importanza di alcuni processi della filiera come la coltivazione del luppolo e la produzione del malto. Infine avremo l’onore di ospitare Francesco Casellato, Mastro birraio di Mosto Italiano e uno dei più grandi produttori di luppolo in Italia. Come unico filo conduttore del viaggio una domanda: è possibile dar vita ad una filiera della birra italiana e, perché no, marsicana?